La science se met à table !
Pour son édition 2026, placée sous le thème « Saveurs savantes », la médiathèque s’associe à la Fête de la science et vous propose 2 rendez-vous autour de la nutrition et de la cuisine moléculaire.
Mardi 6 octobre à 18h
Rencontre littéraire avec Damien Desbordes
Biologiste et journaliste scientifique, Damien Desbordes présentera son livre Survivre, la nutrition selon l’évolution, publié chez Belin en 2025.
Il abordera les thèmes du goût et du dégoût, d’où cela nous vient, du microbiote et des allergies alimentaires.
Damien Desbordes est Fontainois et lecteur de la médiathèque.
Samedi 10 et 17 octobre à 10h30
Atelier de cuisine moléculaire
Venez découvrir la cuisine moléculaire et fabriquer des bonbons spaghettis et des bubbles tea. À découvrir en famille.
Sur inscription : 04 76 26 31 35
mediatheque.eluard@ville-fontaine.fr
Plus d’infos :
ville-fontaine.fr
fetedelascience.fr